Гастроемкости, решетки и противни в Красноярске
955
Сортировать:
По популярности
Лист для выпечки Пищевые Технологии ППК-480/345
Под заказ
Артикул: 880851
- Модель
- ППК-480/345
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.45
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 480x345x9
Лист для выпечки Пищевые Технологии ППК-442/325
Под заказ
Артикул: 545134
- Модель
- ППК-442/325
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 442x325x19
Крышка для гастроемкости InoxMacel С19 GN 1/9
Под заказ
Артикул: 920099
- Модель
- С19 GN 1/9
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.13
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.33
Лист для выпечки WLBake W811610 (600х400х15, алюм., перф.)
Под заказ
Артикул: 309652
- Модель
- W811610 (600х400х15, алюм., перф.)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x15
Лист для выпечки Пищевые Технологии ЛП-6/6/2
Под заказ
Артикул: 369163
- Модель
- ЛП-6/6/2
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x600x20
Крышка для гастроемкости Abat GN 1/4 (265х162)
Под заказ
Артикул: 108004
- Модель
- Abat GN 1/4 (265х162)
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.24
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x162x5
Противень Luxstahl 650х530х30
Под заказ
Артикул: 335554
- Модель
- 650х530х30
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x30
Лист для выпечки Пищевые Технологии ЛП-6/45/2
Под заказ
Артикул: 833401
- Модель
- ЛП-6/45/2
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 4
- Вес (с упаковкой), кг
- 4.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x450x20
Гастроемкость InoxMacel 30.40.00.1600.1500 GN 1/6-150
Под заказ
Артикул: 188832
- Модель
- 30.40.00.1600.1500 GN 1/6-150
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.18
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 176x162x150
Гастроемкость Hurakan GN-H 1/2-20 с ручками
Под заказ
Артикул: 517041
- Модель
- GN-H 1/2-20 с ручками
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x20
Гастроемкость Cambro 32HP1H-150 (GN1/3х65 H-PAN с 1-й ручкой)
Под заказ
Артикул: 918074
- Модель
- 32HP1H-150
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.36
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x150
Гастроемкость Abat GN 1/3-20 (325x176х20) нерж. сталь
Под заказ
Артикул: 477775
- Модель
- Abat GN 1/3-20 (325x176х20) нерж. сталь
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x20
Лист для выпечки Пищевые Технологии ЛП-7/46/2
Под заказ
Артикул: 203263
- Модель
- ЛП-7/46/2
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 700x460x20
Гастроемкость InoxMacel P14100 GN 1/4-100
Под заказ
Артикул: 605138
- Модель
- P14100 GN 1/4-100
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.37
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.41
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x162x100
Гастроемкость InoxMacel P13065 GN 1/3-65
Под заказ
Артикул: 996483
- Модель
- P13065 GN 1/3-65
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.37
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.41
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x65
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.